CERNAS-IPV • UNIDADE DE GESTÃO do Centro de Estudos de Recursos Naturais, Ambiente e Sociedade

LIVROS

Apresentam-se as publicações dos membros da equipa, desde 2019

Guiné RPF, Correia PMR, Ferrão AC (Ed.) (2019)
Cheeses around the World: Types, Production, Properties and Cultural and Nutritional Relevance, (pp. 488)
Nova Science Publishers, Inc., USA.

Guiné RPF, Correia PMR, Ferrão AC (Ed.) (2019)
ÉLELMISZER-VÁLASZTÁST: Befolyásoló Tényezők. Élelmiszeripari Kézikönyv 3, (pp. 42)
Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, Budapest, Magyarország.
[FOOD CHOICE: Influencing Factors. Food Industry Manual n. 3. 42 pp. National Chamber of Agriculture. Budapest, Hungary] [in Hungarian]